A importância da horta

Este fim-de-semana tive a noção do que é ter uma horta. Por mais pequena que seja. No Pingo Doce (Sever do Vouga) as alfaces estavam a 1,49€/cada, enquanto no LIDL (Sever do Vouga) a 1,39€/cada. Na Horta do Cortinhal tenho 93 alfaces! Para quem antevê um futuro de fome generalizada ou para quem sabe poupar os recursos financeiros, cada vez mais escassos, é só fazer contas... Além disso, quem tem uma horta sabe perfeitamente o poder anti-stress que emana!

Astromélias na Horta do Cortinhal

Ainda as Astromélias da Horta do Cortinhal...

Astromélia invade Cortinhal

Graças à minha amiga Ana Souto de Matos fiquei a saber que esta planta se chama "Astromélia"! A planta invadiu o Cortinhal... são diferentes as qualidades. O Cortinhal está nesta altura do ano muito colorido.

Mais informações em: http://www.jardineiro.net/br/banco/alstroemeria_hybrida.php

Flores

Na Horta do Cortinhal estas flores abundam. São lindas e de várias cores. Alguém me sabe dizer o nome?

Alfaces Bola de Manteiga

A 6 de Fevereiro último iniciei a minha sementeira com vista à futura plantação na Horta do Cortinhal. Comecei pelas alfaces (Alface Bola de Manteiga) que nesta altura já germinam (demoraram cerca de 10 dias).

A Alface Bola de Manteiga é uma alface clara, repolhuda. Não é das minhas preferidas...

A 15 de Fevereiro prossegui com a sementeira, desta vez com girassóis, anonas, rucola, tomate "Marmande" e alface "Maravilha 4 Estações".

Xuxus

A Horta do Cortinhal estava infestada de xuxus, uma planta que dá um legume que pode ser utilizado na dieta humana e animal. As plantas secam totalmente no Inverno e foi preciso limpar a horta das ramificações secas desta planta. O fruto, ou legume, tem um sabor idêntico ao do nabo, muito utilizado em sopa.

Mais informações sobre xuxus podem ser vistas na Wikipédia:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Chuchu

Para fazer crescer água na boca ficam aqui algumas receitas com chuchu (ou xuxu):
´http://www.petiscos.com/receita.php?recid=9279&catid=34
 http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Tortas_Bolos/0,,REC20373-7781-70+BOLO+CHUCHU,00.html

A minha gata

Ela é a minha companheira fiel, quanto um felino pode ser! Sentada no banco da cozinha, à lareira, miando na janela do meu quarto e até na Horta do Cortinhal. A minha gata!